‘Euraka Nitro Coffee’

ชิมกาแฟร้านสุดชิค By ‘Euraka Nitro Coffee’

คาเฟ่เปิดใหม่ย่านศาลาแดงซอย 1 ที่มีความโดดเด่นด้วยเครื่อง Coffee Tap เป็นแห่งแรก เมื่อเดินเข้าไปภายในร้านจะเห็นว่ามี Tap สีเงินเรียงรายกันอยู่ตรงเคาร์เตอร์พร้อมเกาอี้ตัวยาวสีขาว ร้านตกแต่งสไลต์อินดี้โทนสีขาวดูสะอาดตา ส่วนชั้น 2 มีโต๊ะสี่เหลี่ยมสีขาว เก้าอี้หวายสีน้ำตาลอ่อนดูวินเทจ เป็นมุมที่สงบเหมาะกับการนั่งทำงานจิบกาแฟ
            สำหรับกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆ ของที่ร้านนี้ จะใช้เครื่องกดแบบไนโตรเจน ที่จะทำให้เกิดฟองแบบนุ่มนวล แต่ไม่มีความซ่า อย่างกาแฟของที่นี่ก็จะเป็นกาแฟแบบ Cold Brew ที่ใช้กาแฟบดไปแช่ในน้ำตามระยะเวลาที่กำหนด ผ่านเครื่องกดไนโตรเจน ก็ออกมาเป็นกาแฟอร่อยๆ ให้ชิมกัน โดยที่ร้านก็ยังจำหน่ายเครื่อง Nitro Coffee Machine ด้วย 
              ร้านนี้มีความเก๋จากตรงที่ใช้วัตุดิบไทยมามิกซ์กับเครื่องดื่มอย่างเมนูสุดครีเอทีฟอย่าง “Kai Kem Latte” ด้วยการใช้ไข่เค็มไชยา ผสมเป็นซอสไข่เค็มไซรัปโฮมเมด ท็อปด้วย Cold Brew และทองหยิบ โดยให้ดูดจากชั้นล่างสุด ไต่ระดับรสชาติไปทีละชั้น ได้รสหวานมันๆ กลมกล่อม จากถั่วพีนัทและไข่เค็มมีความเข้มข้นของกาแฟ สำหรับคอกาแฟห้ามพลาดต้องลอง อีกเมนูสุดแปลกกับ “Durian Iced Tea” ชานมผสมไซรัปทุเรียนโฮมเมด ชั้นล่างเจลาโตแมคคาเดเมียผสมไซรัปทุเรียน ตรงกลางเป็นชาไทย ท็อปด้วยทุเรียนอบกรอบ มีกลิ่นหอมทุเรียนเด่นขึ้นมารสชาติหวาน หอม มัน ส่วนใครที่อยากลองชิมเครื่องดื่มแบบกาแฟ แต่อยากได้แบบไม่มีคาเฟอีน ต้องลองชิม "Nitro Cascara Honey" แก้วนี้ใช้ Cascara ซึ่งคือเปลือกกาแฟที่คัดมาจากไร่ที่ได้คุณภาพ นำมาผสมกับน้ำผึ้งเดือนห้าแบบออร์แกนิก นำไปผ่านไนโตรเจน ออกมาเป็นเครื่องดื่มอร่อยๆ ได้กลิ่นหอมและรสชาติหวานๆ จากน้ำผึ้ง ไม่มีรสขม จิบได้เรื่อยๆ สำหรับใครที่ชื่นชอบค็อกเทลต้องเมนู “Sakura Yuzu Lemonade” ซากุระยูซุเลมอน เพิ่มความเฟรช ด้วยเยลลี่ ซากุระไซรัปและโซดา รสชาติหวานอมเปรี้ยว ให้ความสดชื่นสุดๆ
            นอกจากนี้ยังมีเมนูชากาแฟและค็อกเทลให้เลือกอีกหลากหลายให้ลองกัน ส่วนช่วงเย็นทางร้านเปิดบริการโซนอาหารชั้น 3 เวลา 16:00 – 22:00 น. อีกด้วย
ที่ตั้ง
Eureka Nitro Coffee
เปิดบริการทุกวัน
Coffee Tap : เวลา 09.00 - 19.00 น.
Secret Dining : เวลา 16.00 - 22:00 น.
ซอยศาลาแดง 1 (ใกล้ตึกอื้อ จื่อ เหลียง)
MRT ลุมพินี/สีลม
ติดต่อโทร : 08 - 7429 - 6465

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

FUSION FOOD GOOD IDEA

รูปภาพ
FUSION FOOD GOOD IDEA การจัดตกแต่งจานอาหารให้เกิดความสวยงาม ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญไม่น้อยไปกว่ารสชาติที่อร่อยของอาหารเลยทีเดียว เพราะจะช่วยให้อาหารดูน่ารับประทาน มีแรงดึงดูดใจต่อผู้บริโภคอย่างมาก ด้วยไลฟ์สไตล์ของคนในสังคมปัจจุบันที่ชอบ “ แชะ ชิม แชร์ ” ส่วนใหญ่ไม่ได้นิยมร้านที่ตกแต่งดีไซน์หรูหราเท่านั้น อาหาร เครื่องดื่มต้องมีไอเดียที่สวยงามเช่นกันเพื่อตอบสนองผู้บริโภคที่มักจะถ่ายรูปลงโซเชียลกันเป็นหลัก สไตล์ลิสจึงมีคนให้ความสนใจกันอย่างแพร่หลายด้วยความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ลงรายละเอียดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโทนสี ไอเดียการจัดวางให้ดูดีมีจินตนาการที่จะจัดอาหารใส่ภาชนะได้อย่างลงตัว พร้อมเสิร์ฟอาหารเป็นเรื่องราวได้อย่างสมบูรณ์แบบ เทคนิคการจัดแต่งอาหารอย่างไรให้ดูฟิวชั่น ขนาดและสัดส่วน คือ การเลือกใช้ภาชนะถือว่าเป็นพื้นฐานเบื้องต้นเพียงแค่มองความพอดีระหว่างอาหารและภาชนะที่ใส่ให้ได้ สำหรับอาหารฟิวชั่นสไตล์อิตาเลียนควรเลือกใช้ภาชนะที่ใหญ่แต่มีอาหารเป็นเพียงส่วนเล็กๆ เพื่อเน้นความหรูหราของอาหารเป็นหลัก ความกลมกลืน คือ ทิศทางในการจัดเรียงหรือแบบภาชนะที่ใช้ใส่อาหาร ต้องไปในทิศทาง...
อ่านเพิ่มเติม

ตลาดนัดซุปเปอร์

รูปภาพ
กินซุปเปอร์เพลิน เดินซุปเปอร์ชิลล์ ไปกับ “ ตลาดนัดซุปเปอร์ ” กำลังมาแรงมากๆ สำหรับตลาดนัดกลางคืนแห่งแรกย่านรามคำแหง อย่าง Supermarket หรือ ตลาดนัดซุปเปอร์ ตลาดนัดน้องใหม่ทำเลสุดเวิร์ค ติดหน้าถนนรามคำแหง มีเนื้อที่ยาวไปถึงคลองแสนแสบด้านหลัง รวมกว่า16ไร่ ภายในจัดเป็นโซนร้านค้าต่างๆ ได้แก่ โซนฟูดคอร์ท โซนตลาด และโซนตู้คอนเทนเนอร์ ภายใต้คอนเซปต์ “ กินซุปเปอร์เพลิน เดินซุปเปอร์ชิลล์ ” นั้น หนึ่งในผู้ดูแลตลาดนัดซุปเปอร์มาร์เก็ต ได้เล่าถึงแนวคิดว่า ตลาดนัดซุปเปอร์จะต้องเป็นทำเลที่ดีที่สุดในย่านรามคำแหง และต้องเป็นตลาดนัดกลางคืนที่เปิดให้ผู้คนได้มาพักผ่อนนั่งทานอาหาร ถ่ายรูปเช็คอิน และช็อปปิ้งสินค้าที่อยู่ในตลาดแบบไม่มีขีดจำกัด นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม และดนตรีสดเพื่อสร้างบรรยากาศให้ดูครึกครื้นภายในตลาดอีกด้วย ตลาดนัดซุปเปอร์ ได้รวบรวมร้านค้าชื่อดังจากทั่วประเทศ กว่า 200 ร้านค้า มาให้ช็อป ชิม ชิลล์ กัน ไม่ว่าจะเป็นร้านนั่งทานชิลล์ๆ ฟังดนตรีเพลินๆ อย่าง เล้งเจ้าดัง “ เล้งแซ่บ บรมโครต ” หรือจะเป็นร้านทะเลเผา “ ก้างปลาเผา ” แต่ถ้าใครถนัดสายบุฟเฟ่ต์ ก็มี ร้าน “ มังกรซีฟู้ด ” ที่ขนมาท...
อ่านเพิ่มเติม

วิธีทำซูชิน้ำพริกทูน่า by แม่อ้อ

ซูชิน้ำพริกทูน่า by แม่อ้อ ซูชิน้ำพริกทูน่า การนำทูน่าสเต็กในน้ำแร่ มาทำน้ำพริกที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์ของความเป็นไทยมาผสมผสานเข้ากับซูชิที่เป็นอาหารสไตล์รญี่ปุ่นทำให้เกิดเป็นเมนูใหม่ที่ลงตัว สูตรนี้ได้มาจากแม่อ้อ -ญาณภา เข็มทอง เจ้าของเพจ กินข้าวกัน by แม่อ้อ  ส่วนผสม พริกแดง 12-15 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ หอมแดง 5 หัว น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา มะนาว 1 ลูก นอติลุไลท์ทูน่าสเต็กในน้ำแร่ 1 กระปุก ซูชิโนริ สาหร่ายย่าง ข้าวเหนียว (นึ่งสุก) วิธีทำ 1. นำ พริก กระเทียม หัวหอมที่เตรียมไว้มาคั้วด้วยไฟอ่อนๆให้มีกลิ่มหอม จากนั้นนำมาตำให้ละเอียด ปรุงรสชาติตามที่เราต้องการ แล้วนำนอติลุไลท์ทูน่าสเต็กในน้ำแร่ มาคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน 2. จากนั้นนำแผ่นสาหร่ายย่างมาวางเพื่อเตรียมเอาข้าวเหนียวที่นึกสุกแล้วมาจัดเรียง นำข้าวเหนียวจัดไว้ข้างล้างสุดของแผ่นสาหร่าย ราดน้ำพริกทูน่าบนข้าว จากนั้นทำการม้วนสาหร่าย 3. สิ่งที่จะทำให้สาหร่ายไม่แตกออกจากกันคือ ต้องทาน้ำเปล่าเล็กน้อยตรงปลายสาหร่ายก่อนม้วนเสร็จ จากนั้น นำมีดมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำตามที่ต้องการ จัดเรียงใส่จานให้ส...
อ่านเพิ่มเติม